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湖南花木:枸杞的功效与作用及食用方法

来源:湘景园发布时间:阅读次数:100

枸杞(学名:Lyciumchinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,

名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉

粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
读音gǒuqǐ
落叶灌木果实叫枸杞子可入药
养生中药:枸杞
枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区

,宁夏的枸杞最为著名,另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
枸杞果实为间歇式成熟,生产上一般按果实成熟期将其分为:春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实,即老眼枝果实为春果枸杞;7月上旬至8月份来自于当

年春枝的果实称为夏果;9月至10月成熟的果实为秋果。对于枸杞夏果和秋果的成分含量,前人有过很多研究,但对于春果的成分含量研究较少。
对春果枸杞、夏果枸杞中Fe、Mn、Zn、Se含量的研究表明,春果枸杞中Fe、Mn含量分别比夏果枸杞高73.2%%和21.6%%,差异极显著;而Zn含量则呈夏果略高于春果的趋势;Se含

量在春、夏果中相对稳定。春果枸杞中Fe/Mn、Fe/Zn、Fe/Se的比值大幅度高于夏果。春果枸杞有效成份含量较高,产量少,因此市场售价也高。
女子平时不能吃多,容易造成月经提前到来或者推迟,食欲不振,白带异常内分泌失调。
分种类别
与枸杞(LyciumchinenseMill.)相关的种有:枸杞叶
黄果枸杞(变种)(LyciumbarbarumL.var.auranticarpumK.F.Chingvar.nov.)
宁夏枸杞(原变种)(LyciumbarbarumL.var.barbarum.)
枸杞(原变种)(LyciumchinenseMill.var.chinense)
北方枸杞(变种)(LyciumchinenseMill.var.potaninii(Pojark.)A.M.Lu)
柱筒枸杞(LyciumcylindricumKuang)
新疆枸杞(LyciumdasystemumPojark.)
新疆枸杞(原变种)(LyciumdasystemumPojark.var.dasystemum)
红枝枸杞(变种)(LyciumdasystemumPojark.var.rubricauliumA.M.Luvar.nov.)
黑果枸杞(Lyciumruthenicummurr.)
截萼枸杞(LyciumtruncatumY.C.Wang)
云南枸杞(LyciumyunnanenseKuang)
植物枸杞-花、果实、叶(图1)药名:枸杞
汉语拼音:gouqi
英文名:BarbaryWolfberryFruit,FruitofBarbaryWolfberry,FruitofMaTCMLIBimonyvine
拉丁植物动物矿物名:LyciumbarbarumL.[L.halimifolia-umMill]
别名:苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
处方名:枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等
性味:味甘;性平。
归经:归肝经;肾经;肺经。
功能:养肝;滋肾;润肺。
主治:肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;阳痿遗精;虚劳咳嗽;消渴引饮。
用法用量:内服:煎汤,5-15g;或入丸、散、膏、酒剂。
生态环境:生于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。
资源分布:分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
药材基源:为茄科植物宁夏枸杞的果实。
采收储藏:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3cm,一般以1.5cm为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再

晒干;晒干时切忌翻动,以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法,先用45-50℃烘至七、八成干后,再用55-60℃烘至全干。
炮制:簸净杂质,摘去残留的梗和蒂。《纲目》:凡用枸杞,拣净枝梗,取鲜明者洗净,酒润一夜,捣烂入药。

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